空氣炸鍋不能多用?關鍵在于合理使用-新華網
<menu id="qq2o2"></menu>
  • <td id="qq2o2"></td>
  • <td id="qq2o2"><center id="qq2o2"></center></td>
    <bdo id="qq2o2"><center id="qq2o2"></center></bdo>
    新華網 > > 正文
    2022 05/31 08:40:58
    來源:新華網

    空氣炸鍋不能多用?關鍵在于合理使用

    字體:

    新華網北京5月31日電(凌紀偉 李楠)一鍋炸萬物,你用過空氣炸鍋嗎?近日,網紅小家電空氣炸鍋上了熱搜。

    有媒體報道稱,專家不建議多用,因為高溫會產生致癌物,不一定健康。但也有專家提出,只要溫度夠高,即便不用空氣炸鍋,也可能會產生有害物質。

    中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示,空氣炸鍋是利用流動的空氣加熱來達到烹飪食品的目的,所以溫度的高低對食物是否產生有害物質非常關鍵。他建議,消費者應選擇合適的溫度烹飪食品,以免因過高的溫度而產生危害健康的物質。

    可見,問題的關鍵并不在于空氣炸鍋這種機器本身,而在于烹飪食物的方式。從健康飲食的角度,應提倡少吃煎炸、燒烤的食物,但這與多用還是少用空氣炸鍋沒有必然聯系。實際上,近年來空氣炸鍋銷量持續攀升。有統計顯示,過去三年,空氣炸鍋銷量從百萬臺級躍升至千萬臺級。在社交媒體平臺,空氣炸鍋食譜也隨處可見。

    怎樣選購及使用空氣炸鍋,才更安全、更健康呢?新華網在采訪中國家電研究院相關工程師時了解到,市面上常見的空氣炸鍋,容量在2L-5L之間,控制方式基本分為電腦控制、機械控制兩種,兩者的烹炸效果相差無幾;加熱方式分為螺旋360°熱風循環、360°熱風循環和上下熱風循環三種,其中螺旋360°熱風循環對食物加熱相對均勻,售價也相對較高;炸鍋的內膽也有多種設計,帶有導風槽設計或者底盤有螺紋的設計,可以讓熱風循環效率更高,從而讓食物受熱更均勻、口感更好。

    該工程師表示,選購空氣炸鍋,要把安全性能放在首位,選購獲得3C認證和ISO9002國際質量認證的產品。其次,要注意產品的隔熱性能以及烹炸性能。消費者要結合自身情況,綜合考量炸鍋的容量、控制方式、清洗難易程度以及外觀等因素來選擇合適的產品。

    相比傳統烹炸方式,空氣炸鍋具有烹飪效率高、低耗油等優點,有助于減少油量攝入。但需要提醒的是,高溫烹炸可能產生有害物質?!吨袊用裆攀持改?022》建議,多用蒸、煮、炒,少用煎、炸,更有利于人體健康。

    【糾錯】 【責任編輯:凌紀偉】
        最刺激黄大片,不卡视频无码一区二区三区,gratisvideos另类灌满HD
        <menu id="qq2o2"></menu>
      • <td id="qq2o2"></td>
      • <td id="qq2o2"><center id="qq2o2"></center></td>
        <bdo id="qq2o2"><center id="qq2o2"></center></bdo>